Unsere Tradition verpflichtet

ALEXMENÜ ist seit 1990 professioneller Partner und führender Anbieter frischer Gemeinschaftsverpflegung in Sachsen-Anhalt. ALEXMENÜ beliefert täglich Kindergärten, Schulen und Privatpersonen mit bekömmlichem, leckerem Mittagessen, auch überregional. Für die 140 verantwortungsbewussten und kompetenten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter steht das Wohl der kleinen und großen Kunden im Mittelpunkt ihrer Arbeit, und das Tag für Tag. Die Verwendung umweltverträglicher Produkte, Mehrwegsysteme, Rücknahmeverpflichtungen und Abfallvermeidung sowie sparsamer Umgang mit Wasser und Energie sind bei ALEXMENÜ gelebter Alltag.

 

Unsere Zutaten

Wir beziehen, soweit möglich, die Zutaten für unsere täglich frisch zubereiteten Menüs von regionalen Anbietern. Denn bei ALEXMENÜ beginnt die gute Arbeit mit der richtigen Auswahl der Zutaten schon beim Einkauf. Was die Region nicht bieten kann, lassen wir von sorgfältig ausgewählten und namhaften Markenherstellern liefern. Wir stehen gemeinsam mit unseren Partnern für Frische und hohe Qualität unserer Produkte. Unser Fachpersonal an allen Schaltstellen des Unternehmens sorgt für einen abwechslungsreichen, gesunden und schmackhaften Speiseplan.

Unsere Produktion

Auch in der Herstellung unserer Menüs überlassen wir nichts dem Zufall. Unsere Produkte werden regelmäßig von einem unabhängigen Lebensmittelinstitut kontrolliert.

Wir lassen jederzeit in unsere Töpfe schauen. Unsere Kunden können deshalb sicher sein, Menüs von hoher Qualität zu erhalten. Bei der Verarbeitung in unserem Haus verzichten wir auf Zusatzstoffe. ALEXMENÜ arbeitet nach der gesetzlichen Lebensmittelhygiene-Verordnung (HACCP) und ist EU-zertifiziert.

Qualitäts- und Hygienesicherung

Seit 1999 verfügt ALEXMENÜ über eine moderne Produktionsstätte in Magdeburg-Rothensee. Diese entspricht den geltenden EU-Standards. Damit können wir eine höchstmögliche Sicherheit für unsere Kunden langfristig garantieren.

Moderne Technik ermöglicht schonende Garverfahren und garantiert beste Speisenqualität. Unsere Küchenleitung und unsere Hygieneverantwortliche überwachen und optimieren die Produktionsabläufe, dokumentieren die Temperaturverläufe und Garzeiten. Die Einhaltung geltender Hygienevorschriften hat bei uns Priorität.

Unser Service

Zu unseren Qualitätsstandards gehören neben einem unkomplizierten Bestellsystem auch die freundlichen und kompetenten Mitarbeiterinnen an unserem Kundentelefon sowie unsere Servicefahrer, die bei Wind und Wetter unsere Menüs pünktlich an die Kunden übergeben.

Ein professionelles Beschwerde- und Reklamationsmanagement sorgt für eine schnelle und fachlich versierte Bearbeitung von Fragen und Hinweisen, wenn trotz aller Sorgfalt Fehler auftreten. Unser transparentes Bezahlsystem ermöglicht unseren Kunden, unsere Abrechnung nachzuvollziehen. Der Einsatz modernster Büro- und Kommunikationstechnik erleichtert ihnen die Kontaktaufnahme zu uns.

Umgang mit Mitarbeitern

Gesundes Essen anzubieten ist unsere tägliche Arbeit – genauso wichtig ist für uns ein von Offenheit und Respekt getragenes berufliches Umfeld. Beidem fühlt sich ALEXMENÜ verpflichtet. Unser Unternehmen ist von einer flachen Hierarchie geprägt. Mitarbeiter werden ermutigt, Verbesserungsvorschläge für ihren Arbeitsplatz zu machen. Diese Ideen werden geprüft und, wenn sie realisierbar sind, umgesetzt. Bei Problemen am Arbeitsplatz finden Mitarbeiter bei ihren Vorgesetzten ein offenes Ohr.

Arbeitskräfteförderung

Um flexibel auf die zunehmend komplexer werdende Umwelt reagieren, und um künftig den hohen Qualitätsstandard an unsere Produkte erfüllen zu können, ermöglichen wir unseren Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen, regelmäßig an Aus- und Weiterbildungen teilzunehmen. Wer gute Arbeit leistet, hat Anspruch auf gute und gerechte Entlohnung. Wir erfüllen die gesetzlichen Vorgaben im Rahmen von Mindestlohn und einer branchenüblichen Lohn- und Gehaltsstruktur. Darüber hinaus tragen unser jährliches Sommerfest und unsere Weihnachtsfeier zur Stärkung des Wir-Gefühls bei.

Work-Life-Balance

ALEXMENÜ ist ein Familienunternehmen und stellt von jeher einen hohen Anspruch an Familienfreundlichkeit. Neben flexiblen Arbeitszeitmodellen bieten wir unseren Mitarbeitern auch Aktivitäten zur Steigerung der eigenen Gesundheit und des Teamgeistes sowie eine Vielzahl weiterer Leistungen, die zu einer ausgeglichenen Balance zwischen Beruf und Privatleben beitragen.