Aromatisiertes Wasser – Schnell selbstgemacht

Aromatisiertes Wasser ist ein gesundes und vor allem leckeres Erfrischungsgetränk an heißen Sommertagen. Gerade im Sommer, ist es wichtig viel zu trinken. Doch viele Getränke sind wahre Kalorienbomben. Säfte und andere Softdrinks enthalten oft viel zu viel Zucker oder künstliche Aromastoffe. Die beste Alternative ist selbstgemachtes, aromatisiertes Wasser, um Geschmack, Inhaltsstoffe und Süßegrad selbst zu bestimmen.

Für eine selbstgemachte Erfrischung werden Früchte, Gemüse, Kräuter, Reste von gekochtem Tee, das ein oder andere Gewürz und natürlich stilles oder kohlensäurehaltiges Wasser benötigt. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Ein Tipp für einen intensiveren Geschmack: Je weicher das Obst oder Gemüse, desto mehr Aromen gibt es an das Wasser ab.

Aromatisiertes Wasser leichtgemacht: Für die Herstellung von aromatisiertem Wasser ist eine Karaffe oder eine Flasche mit einer großen Öffnung erforderlich. Die gewünschten Früchte, Gemüse und Kräuter vorab immer gründlich waschen, wenn nötig schälen und in Scheiben schneiden. Um zu vermeiden, dass das Wasser später bitter schmeckt, sollten Schale und weiße Haut von Zitrusfrüchten unbedingt entfernt werden. Anschließend werden alle Wunschzutaten in die Karaffe oder Flasche gefüllt und mit Wasser oder Tee übergossen. Das Ganze sollte für mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen, damit die Zutaten ihre Aromen an das Wasser abgeben. Nach Belieben können noch kleine „Specials“ wie Zimt oder Nelken hinzugefügt werden.

Je länger es zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Mit Eiswürfeln oder ein paar gefrorenen Früchten ist das fertige Aromawasser die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen.

Hier ein paar Rezepte:

Zitronen-Gurken-Wasser
Zutaten für zwei Liter:
• ½ Zitrone
• ¼ Gurke
• 2 Liter Wasser

Orangen-Erdbeer-Wasser
Zutaten für zwei Liter:
• 1 Orange
• 1 Limette
• 100g Erdbeeren
• 1 großes Stück Ingwerknolle
• 2 Liter Wasser

Orangen-Ingwer-Wasser
Zutaten für zwei Liter:
• 1 Orange
• 1 großes Stück Ingwer
• 2 Liter Wasser

Himbeer-Limetten-Minz-Wasser
Zutaten für zwei Liter:
• 1 Limette
• 100g Himbeeren
• 10 Minzblätter
• 2 Liter Wasser
(Alternativ: 1 Liter Wasser und 1 Liter Pfefferminztee)

Quellen: www.slowly-veggie-blog.de, ww.fitnessfriendsfavoriten.de