Naschen erlaubt: Gesunde Weihnachtssnacks

Weihnachtszeit ist Süßigkeitenzeit. Die Teller sind großzügig gefüllt und der Schokoladenadventskalender sorgt für die Extraportion Zucker. Da ist, zumindest bei den Eltern, eine gesunde Abwechslung gern gesehen. Wir zeigen Ihnen gesunde Snacks, bei denen Naschen ohne schlechtes Gewissen erlaubt ist.

REZEPTÜBERSICHT

Erdbeer-Weihnachtsmützen

Erdbeer-Weihnachtsmütze © nata_vkusidey/Adobe Stock

Zutaten für 12 Stück

12 Erdbeeren
1 Banane
12 Mini-Marshmallows

Außerdem
Zahnstocher

Zubereitung

Erdbeeren waschen und Grünzeug entfernen. Banane schälen und in 12 Scheiben schneiden. Erdbeeren anschneiden und auf die Scheiben setzen. Das Obst mit einem Zahnstocher durch die Mitte befestigen. Als Bommel wird auf den Zahnstocher von oben noch ein Mini-Marshmallow geschoben.

Erdbeer-Joghurt-Weihnachtsmänner

Erdbeer-Joghurt-Weihnachtsmann © san_ta/Adobe Stock

Zutaten für 12 Stück

12 Erdbeeren
1 Eiweiß
50 g Zucker
½ TL Vanillezucker
75 g saure Sahne
110 g Joghurt
1 EL Mehl
etwas Kuvertüre

Zubereitung

Erdbeeren waschen und diese im oberen Drittel durchschneiden.

Für die Joghurtcreme Eiweiß mit dem Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Saure Sahne, Joghurt und Mehl vermischen und zur Eiweißmischung geben. Kurz verrühren. Die Creme zwischen den Erdbeerteilen z. B. mit einem Spritzbeutel geben.

Kuvertüre schmelzen und mit Hilfe eines Zahnstochers als Augen auf das Gesicht des Weihnachtsmanns auftragen.

Pikante Weihnachtsbäume

Herzhafte Weihnachtssnacks © nata_vkusidey/Adobe Stock

Zutaten für 12 Stück

3 Scheiben Vollkorntoast
1 Käse am Stück
1 Gurke

Zubereitung
Gurke gründlich waschen. Mit einem Gemüseschäler dünne, lange Scheiben von der Gurke schneiden.

Den Rand vom Vollkorntoast abschneiden. Aus den Scheiben 12 Vierecke schneiden.

Den Käse am Stück in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Hilfe einer Ausstechform 12 Sterne ausstechen.

Die Gurkenscheibe im Schlangenmuster auf einen Zahnstocher auffädeln. Unten ein Stück Brot als Weihnachtsbaumständer anbringen und auf den oberen Teil kommt der Käsestern.

Kiwi-Weihnachtsbaum

Obst-Weihnachtsbaum ©san_ta/fotolia

Zutaten für 1 Teller

2 Kiwis
7 Himbeeren
6 Granatapfelkerne
6 Heidelbeeren

Zubereitung

Kiwis schälen und in 13 dünne Spalten schneiden. 12 der Spalten als Tannenbaumäste auf dem Teller anrichten. Die 13. Spalte bildet den Baumstamm.

Am Baum Kerne und Beeren als Weihnachtskugeln verteilen.

Bananen-Schneemann

Obst-Schneemann © nata_vkusidey/Adobe Stock

Zutaten für 2 Schneemänner

1 Banane
2 Salzstangen
8 Schokodrops
2 Himbeeren

Außerdem
Schaschlikspieße

Zubereitung

Banane schälen und 6 etwa 1 cm dicke Scheiben abschneiden und je 3 Scheiben auf einen Schaschlikspieß aufspießen.

Die Mütze des Schneemanns bildet eine Himbeere. Diese von oben auf den Spieß stecken.

Von der Salzstange Stücke abbrechen und als Arme in die mittlere Bananenscheibe drücken. Schokodrops als Augen und Knöpfe in die Banane drücken.

Bildnachweise: Erdbeer-Weihnachtsmütze © nata_vkusidey/Adobe Stock, Erdbeer-Joghurt-Weihnachtsmann © san_ta/Adobe Stock, Herzhafter Weihnachtsbaum © nata_vkusidey/Adobe Stock, Obst-Weihnachtsbaum ©san_ta/Fotolia, Bananen-Schneemann © nata_vkusidey/Adobe Stock