
Zutaten für 16 Stück
50 g gehackte Mandeln
50 g Sonnenblumenkerne
3 Esslöffel Sesam
30 g Haferflocken
30 g Rosinen
60 – 100 g Honig
100 g Margarine
nach Bedarf Zimt
Zubereitung
Schritt 1: Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen. Honig, Zimt und Margarine mischen und in einem Topf, bis alles flüssig ist, erwärmen. Danach Mandeln, Sesam, Haferflocken, Rosinen und Sonnenblumenkerne untermischen.
Schritt 2: Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Im Ofen etwa 15 Minuten backen. Das Blech herausnehmen und die Masse noch warm vorsichtig in Riegel-Form schneiden. Die Masse ist im warmen Zustand noch relativ unstabil. Erst nach dem Abkühlen wird die Masse fester.
Tipp: Kühl und trocken in einer gut schließenden Blechdose halten sich selbst gemachte Müsliriegel etwa zwei Wochen.